Фрикадельки в сметанном соусе – мясное блюдо, для приготовления которого необходим минимум продуктов. Удивительное сочетание нежного телячьего или свиного мяса со сметаной и луком позволяет получить вкусное и сочное блюдо для семейного стола.
Фрикадельки в соусе из сметаны прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Рекомендуем приготовить нежные фрикадели по следующему рецепту.
Свинину (или другое мясо) необходимо перекрутить на мясорубке вместе с луком. В фарш затем добавляется яйцо, компоненты тщательно перемешиваются и к ним добавляются специи с солью (по вкусу). Фарш тщательно перемешивается, из него формируют небольшого размера фрикадельки.
Их необходимо обвалять в муке и уложить на сковороду с хорошо разогретым маслом. Фрикадельки обжариваются до золотистого цвета, затем в сковороду добавляется сметана, соль и сахар по вкусу. Для придания блюду пикантного вкуса можно добавить также пряности, специи и ароматные травы. Когда фрикадели немного протушатся, к ним добавляют мелко порезанную зелень. Фрикадельки под сметанным соусом готовы, их можно подавать к столу. Фрикадельки под сметанным соусом прекрасно сочетаются с макаронами.
Мясные блюда под сметанным соусом отличаются огромным разнообразием. В кулинарии есть много различных рецептов свинины в сметанном соусе. Предлагаем хозяюшкам добавить в свою кулинарную копилку один из самых простых рецептов приготовления такого блюда.
